| YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ TEKNOLOJİSİ ALANI 10. SINIF DERS MODÜLLERİ | ||||||||
| FİYATI | ADETİ | TUTARI | ||||||
| MESLEKİ GELİŞİM DERSİ (ORTAK ALANLAR) | ||||||||
| 1. Sosyal Hayatda İletişim Modülü | ||||||||
| 2. İş Hayatında İletişim Modülü | ||||||||
| 3. Diksiyon 1 Modülü | ||||||||
| 4. Diksiyon 2 Modülü | ||||||||
| 5. Kişisel Gelişim Modülü | ||||||||
| 6. Girişimcilik Modülü | ||||||||
| 7. Çevre Koruma Modülü | ||||||||
| 8. Meslek Etiği Modülü | ||||||||
| 9. İş Organizasyonu Modülü | ||||||||
| 10.İş Güvenliği Ve İnsan Sağlığı Modülü | ||||||||
| 11. Araştırma Teknikleri Modülü | ||||||||
| ALAN/DAL DERS MODÜLLERİ | ||||||||
| Bar Ön Hazırlıkları | ||||||||
| Basit Tatlılar | ||||||||
| Besin Grupları | ||||||||
| Besin Ögeleri 1 | ||||||||
| Besin Ögeleri 2 | ||||||||
| Bulaşık Yıkama ve Çöp Atımı | ||||||||
| Fond ve Temel Çorbalar | ||||||||
| İşe Hazırlık | ||||||||
| Kişisel Bakım | ||||||||
| Kuver Açma | ||||||||
| Masa Örtüleri ve Peçeteler | ||||||||
| Masa Üstü Servis Takımları | ||||||||
| Sanitasyon | ||||||||
| Sebze Garnitürleri | ||||||||
| Sebzeleri Pişirmeye Hazırlık | ||||||||
| Servise Ön Hazırlık | ||||||||
| Taşıma ve Boş Toplama | ||||||||
| Yiyecek İçecek Hizmetlerinde HACCP | ||||||||
| Yumurta Pişirme | ||||||||
| GENEL TOPLAM | ||||||||
| İLETİŞİM : modulbaskilari@hotmail.com | ||||||||
| Tel: 0212 593 16 18 Gsm: 0 506 461 75 30 | ||||||||
| www.modulbaskilari.com | ||||||||