| GIDA TEKNOLOJİSİ ALANI 10. SINIF DERS MODÜLLERİ | ||||||||
| FİYATI | ADETİ | TUTARI | ||||||
| MESLEKİ GELİŞİM DERSİ (ORTAK ALANLAR) | ||||||||
| 1. Sosyal Hayatda İletişim Modülü | ||||||||
| 2. İş Hayatında İletişim Modülü | ||||||||
| 3. Diksiyon 1 Modülü | ||||||||
| 4. Diksiyon 2 Modülü | ||||||||
| 5. Kişisel Gelişim Modülü | ||||||||
| 6. Girişimcilik Modülü | ||||||||
| 7. Çevre Koruma Modülü | ||||||||
| 8. Meslek Etiği Modülü | ||||||||
| 9. İş Organizasyonu Modülü | ||||||||
| 10.İş Güvenliği Ve İnsan Sağlığı Modülü | ||||||||
| 11. Araştırma Teknikleri Modülü | ||||||||
| ALAN/DAL DERS MODÜLLERİ | ||||||||
| Enzimlerin Özellikleri | ||||||||
| Genel Mikrobiyoloji | ||||||||
| Gıda Hijyeni 1 | ||||||||
| Gıda Muhafaza İlkeleri 1 | ||||||||
| Proteinlerin Özellikleri | ||||||||
| Fiziksel Değişimler 1 | ||||||||
| Fiziksel Değişimler 2 | ||||||||
| Fiziksel değişimler 3 | ||||||||
| İşletmelerde Temizlik ve Dezenfeksiyon | ||||||||
| Hacim Ölçümü | ||||||||
| Kütle Ölçümü | ||||||||
| Karbonhidratların Özellikleri | ||||||||
| Kimyasal Değişimler 1 | ||||||||
| Kimyasal Değişimler 2 | ||||||||
| Kimyasal Değişimler 3 | ||||||||
| Lipidler | ||||||||
| Gıdadaki Suyun Özellikleri | ||||||||
| Fenolik Bileşikler Ve Doğal Renk Maddeleri | ||||||||
| Yoğunluk/Kıvam Ölçümü | ||||||||
| Personel Hijyeni | ||||||||
| Vitaminler ve Mineral Maddeler | ||||||||